Anthony Bourdain – outsider w świecie kuchni tworzy spektakularny projekt w NY

Bourdain_NYT źródło: Alex Welsh for The New York Times
„Tony” Nowojorczyk wraca do siebie...

„Tony” Nowojorczyk wraca do siebie. Nie trzeba go specjalnie przedstawiać, znany z takich produkcji telewizyjnych jak: Anthony Bourdain: No Reservation, Parts Unknown, The Layover. Chef kuchni z francuskim pochodzeniem, absolwent The Culinary Institute of America. Specyficzne poczucie humoru, mistrz ciętej riposty, sarkazm i masa seksistowskich tekstów w programach, lubi dobry alkohol i inne używki…

„Culinary bad boy” tworzy Bourdain Market. 15 000 m2 – nie ma takiej restauracyjno-sprzedażowej gastro przestrzeni w Nowym Jorku. A w niej rzeźnicy, sprzedawcy ryb i owoców morza, piekarze, 100 najemców reprezentujących kuchnie całego świata. Otwarta do późna, z ogromną przestrzenią restauracyjną – „na siedząco”, stylem przypominająca również nocy targ prosto z Azji. Będziemy jeść i pić do późna, dodatkowa rozrywka w postaci karaoke czy projekcji filmów. Inwestycja warta – bagatela – 60 mln $! Swoje podwoje ma otworzyć w ciągu dwóch lat.

Autor artykułu
More from Dominika Telega

Kac po wypiciu czerwonego wina? Już nie. Oto TheWand.

Czerwone wino? Jak mówią lekarze - zdrowsze. Kieliszek Chianti, Bordeaux czy Malbeca...
Czytaj wiecej