Kuchnia

Piotr Pietras Wicemistrzem Europy Sommelierów 2017

przez

Zeszły tydzień należał do najlepszych sommelierów Europy, którzy przybyli do Wiednia, aby zawalczyć o tytuł mistrza w XIV Mistrzostwach Europy Sommelierów 2017. Do stolicy Austrii przybyło ich aż 37 z całej Europy, ponad 100 dziennikarzy oraz kilkuset gości. Do grona tych ostatnich również dane było mi dołączyć, emocjonować się oraz kibicować najlepszemu polskiemu sommelierowi Piotrowi Pietrasowi.

W krainie kalifornijskiego wina i steków

W krainie kalifornijskiego wina i steków

przez

Wołowina jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej, ale to w Kalifornii „Ziemi Obiecanej Amerykanów”, spożywa się jej najwięcej. W okresie letnim, od maja do września, Amerykanie urządzają prawie trzy miliardy przyjęć na świeżym powietrzu z grillowanymi oraz pieczonymi mięsiwami, gdzie królują steki oraz kalifornijskie wino.

Riesling Weeks!

Riesling Weeks!

przez

W dniach od 8 do 28 maja br., Niemiecki Instytut Wina wraz z partnerami z całej Polski, organizuje trzecią już edycję Tygodni Rieslinga. W akcji wezmą udział restauracje, winebary oraz sklepy specjalistyczne. Celem wiosennej kampanii jest promowanie jakości i wspaniałego smaku niemieckiego Rieslinga.

Street food zniknie z Bangkoku?

Street food zniknie z Bangkoku?

przez

Bangkok – mekka street food’u, kolebka najlepszej ulicznej kuchni, może zostać pozbawiony tej turystycznej atrakcji. Władze postanowiły usunąć stragany z głównych ulic miasta. Jak się można domyślać, decyzja ta wywołała niemałe oburzenie – i to na całym świecie!

Podróżuj jak Anthony Bourdain

Podróżuj jak Anthony Bourdain

przez

Anthony’ego nie trzeba Wam przedstawiać. Kulinarny łobuz, zwiedzający świat w dość niekonwencjonalny sposób. Zaglądnie w każdą uliczkę, spróbuje najbardziej kontrowersyjnych dań, zaprzyjaźni się z lokalesami. Teraz możesz podróżować tak jak on – z jego przewodnikiem.

Vivino – aplikacja w służbie wina

Vivino – aplikacja w służbie wina

przez

Choć obecna na rynku mobilnych aplikacji jest już od ponad siedmiu lat, to z każdym dniem zdobywa kolejne 10.000 nowych użytkowników. Dziś to już ponad dwadzieścia trzy miliony instalacji Vivino, która dysponuje w swojej bazie ponad trzema milionami win. A czym w zasadzie jest Vivino?