Specjały na obchody św. Marcina

Dwa młode wina na Świętego Marcina

Dzień 11 listopada to Święto Niepodległości, ale zarazem też dzień, kiedy wspomina się Św. Marcina z Tours, patrona winogrodników, winiarzy, opiekuna bydła oraz gęsi. Tego dnia, zgodnie z tradycją piecze się gęsi, spożywa rogale świętomarcińskie i raczy młodym winem. Skąd wzięła się ta tradycja i jak to przekłada się w ogólnopolskiej akcji spożywania młodego wina.

KALIFORNIA – serce nowego świata – cz. II

Kalifornia leży na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych i jest największym obszarem produkcji wina w tym kraju (około 95 proc.), ciągnącym się na przestrzeni blisko 1200 km z północy na południe wzdłuż środkowego i południowego amerykańskiego wybrzeża Pacyfiku.

Sofitel Wine Days 2019 w alzackim stylu…

Coroczne Sofitel Wine Days to wydarzenie, w którym sieć hoteli należących do AccorHotels świętuje sezon zbiorów winogron we Francji. W ponad 120 hotelach na całym świecie, odbywają się wydarzenia poświęcone dniom wina. Ta międzynarodowa inicjatywa, to wspaniały wstęp do świata win.

KALIFORNIA – serce nowego świata – cz. I

Amerykańskie winiarstwo kalifornijskie wkroczyło na światowe rynki z wielkim hukiem w połowie lat 70. ubiegłego wieku. Lekceważone wówczas w Europie, zaszokowało jakością swych wyrobów. Od tamtej pory nic już nie było takie samo w świecie wina. Dziś kalifornijskie wina można kupić niemal w każdym miejscu na świecie.

Z kieliszkiem przez Niemcy…

Winiarskie Niemcy to doskonały cel podróży enoturystycznej. Każdy z 13 regionów winiarskich ma swoją specyfikę, jest malowniczo położony, a swoim gościom zapewnia nie tylko winiarskie atrakcje. W dodatku, większość znajduje się w pobliżu dużych miast i można odwiedzić je niejako przy okazji pobytu w metropolii. Choć, oczywiście, lepiej poświęcić im osobny wyjazd.

Dzień otwartych piwnic w słowackim Tokaju…

Stowarzyszenie Tokaj Regnum zaprasza na piętnastą, coroczną wycieczkę po piwnicach Tokaju, związaną z degustacją wina, która odbędzie się 21 września 2019 r. w wioskach Vel’ká Bara, Viničky, Vel’ká Tŕňa oraz Malá Tŕňa.

Czerwone gwiazdy Piemontu…

Pisanie o winach z Piemontu nigdy nie jest proste. Samo myślenie o tym pięknym regionie winiarskim leżącym u podnóża Alp, rozbudza we mnie wspomnienia wizyt w winnicach oraz degustację wspaniałych win, które można spotkać tu na każdym kroku.

Trzy kolory Polki…

Polskie tradycje wytwarzania wina sięgają wieluset lat wstecz. Jedną z winnic bazujących na tej wielowiekowej tradycji jest Srebrna Góra – malownicza winnica położona w dolinie Wisły, u stóp klasztoru O.O. Kamedułów na krakowskich Bielanach.

Niemieckie wina i kuchnie świata…

Niemieckie wina doskonale nadają się do picia jako napoje podawane samodzielnie, czy to dla orzeźwienia w gorące letnie dni, czy dla rozgrzania w zimowe, mroźne wieczory. Mogą być też serwowane w połączeniu z jedzeniem. Rieslingi, spätburgundery i inne, są świetnymi towarzyszami potraw nowoczesnych kuchni świata.

Ortodoksyjny styl słowackiego Tokaju…

Rozdarty administracyjnie granicą, historycznie pozostaje jednym regionem. Jednakże to granica państwowa zatraca spójność w podzielonym na dwa kraje, a ustanowionym oficjalnie w 1737 roku, Tokajskim Regionie Winiarskim.