Na konkrety trzeba jeszcze trochę poczekać, ale Albert Adrià potwierdził już, że jest to restauracja pop-up. Lokal zostanie otwarty jedynie na sto dni roboczych w stolicy Francji, a jego dokładna lokalizacja nie została jeszcze ustalona. Jeśli...
Nowa odsłona The Sea, The Sea to przede wszystkim odważne i intymne doznania kulinarne przy stole szefa Leo Carreiry! Restauracja zaoferuje zaledwie dwanaście miejsc. Piękne wnętrza i najlepsze lokalne produkty będę dostępne dla szerszej, choć...
Tegoroczną nagrodę The World's Best Female Chef Award 2021 otrzyma Pía León. Zwycięstwo w tej dziedzinie ogłoszono jako przedsmak powracającego po covidowej przerwie The World's 50 Best Restaurants 2021. Organizatorzy już odliczają dni do...
Kuchnia roślinna kojarzy się z nudą i banalnymi smakami. Autorski album Nat Kontraktewicz i Natalii Kusiak odczarowuje jednak mity na temat wegańskich przepisów! Autorki zdecydowały się na książkę, która została wydana za pomocą metody...
Nie bez powodu w 2019 roku Asador Etxebarri zajęła trzecie miejsce w plebiscycie The World's 50 Best Restaurants. Restauracja opiera swoją kuchnię przede wszystkim na daniach przygotowywanych na otwartym palenisku. Wszystkie propozycje w menu...
BRACE od początku jest restauracją zbudowaną na osobowości Nicoli Fanettiego. Patron kuchni szczyci się swoim silnym etosem zrównoważonego rozwoju, lokalności i sezonowości. Jego menu zawsze zawierało nordycką i włoską wrażliwość, w wyjątkowy...
Hélène Darroze nikomu nie trzeba przedstawiać. Francuska szefowa kuchni ma na koncie trzy gwiazdki Michelin oraz trzy wybitne Restauracje Hélène Darroze – w londyńskim The Connaught, w Paryżu i Moskwie. Tym razem fani restauratorki będą mogli...
Czego tym razem możemy spodziewać się po słynnej Nomie? Z całą pewnością nie rezerwacji w fine diningu, a nowych projektów, które przekraczają wszelkie granice kreatywności. Restauracja Noma z całym swoim zespołem tworzy przestrzeń, w której...
The Alchemist od lat oferuje niezwykłe wrażenia kulinarne. Serwują oni bowiem menu degustacyjne złożone z pięćdziesięciu dań, które z sukcesem rozpieszczały podniebienia nawet najbardziej wymagających krytyków kulinarnych. Ale od początku… Ta znana...
