Kuchnia

Vince Budapest Wine Show – Z wizytą w krainie 1000 win

przez

Następująca, bardzo duża zmiana w jakości powoduje, iż Węgry wracają na światowy rynek i śmiało konkurują z winami francuskim czy też włoskimi. Choć historia węgierskiego winiarstwa w drugiej połowie ubiegłego wieku, dość mocno ucierpiała na reputacji, tak z początkiem XXI, małymi krokami odradza się, tworząc dość pokaźny winny wolumen, który może i powinien ponownie rozsławić kraj.

Najlepsze czekoladowe pisanki

przez

Wielkanocne, czekoladowe cuda. Nie, żeby wpędzać Was w kompleksy i wytykać pisanki które znalazły się w Waszych koszykach, ale zawsze miło popatrzeć na pracę mistrzów. Oto galeria czekoladowych kreacji jakie na kończące się Święta Wielkiej Nocy przygotowali najlepsi cukiernicy.

NaCl

przez

To nie krajobraz księżycowy, ani triki rodem z Photoshopa. Geometryczne wzory, rzeźby, bloki, kopalnie, jeziora i pustynie jak z innej planety. To sól.

Kup sobie krowę do spółki ze znajomymi

przez

Crowdfunding jest jednym z najbardziej interesujących i najbardziej prężnych kierunków rozwoju biznesu online. Zdążyliśmy przyzwyczaić się do płyt, gadżetów czy filmów które powstają dzięki “zrzutkom”. Do tego teraz dochodzi nowy obszar. Krowy. Można kupić sobie krowę do spółki ze znajomymi.

Foto: Olaf Kuziemka

Tokaji Aszú– spotęgowana słodycz…

przez

Jak pisze w swojej winnej encyklopedii André Dominé „Ze wszystkich krajów Europy wschodniej to właśnie Węgry mogą pochwalić się doskonałymi winami o prawdziwie światowej renomie. Miłośnicy rzadkich win od wieków bowiem delektują się tokajem aszú”.

Vernaccia z książęcych parceli

przez

Dziś zapraszamy do zwiedzenia okolic „Włoskiego Manhattanu”, jak potocznie mówi się o San Gimignano. To tu na jednym z wzgórz pośród 530 hektarów gajów oliwnych, cyprysów, lasów oraz winnic wznosi się przepiękna toskańska posiadłość Villa Cusona.

region Valpolicella - Włoska robota - Recioto źródło: Olaf Kuziemka

Włoska robota – Recioto

przez

Udajmy się dziś do włoskiego regionu winiarskiego, którego parcele zlokalizowane są na wchód od jeziora Garda. Za każdym razem kiedy nasze drogi prowadzą na południe Europy do Włoch, obowiązkowym miejscem postoju są tzw. „Ogrody Werony”, czyli region Valpolicella, który uznawany jest za jedną z najbardziej znanych apelacji w regionie Veneto.

Piemont - źródło: Olaf Kuziemka

Piemont od kuchni…

przez

Dziś z winem zabieram Was do malowniczej krainy, która na cały świat rozsławiona została za pośrednictwem produkowanych tu win oraz kulinarnej tradycji.