Kuchnia

Świąteczna kolacja z Lexusem

przez

Świąteczna kolacja przygotowana przez jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie? Brzmi doskonale… Lexus daje taką możliwość! Marka kolejny raz przygotowała dla swoich gości specjalną, świąteczną akcję.

Netflix

NETFLIX z winem w tle…

przez

Netflix to bardzo popularna forma oglądania filmów oraz seriali. Miliony użytkowników na całym świecie oglądają za pośrednictwem platformy różnego rodzaju filmy, dokumenty oraz seriale. Poza niezliczoną ilością kategorii tematycznych, jest również ta, której tematyka ukierunkowana jest na wino.

Wina kolekcjonerskie

Wina kolekcjonerskie (rocznikowe) – kupować, nie kupować…

przez

„Wino im starsze, tym lepsze”. Nie ma nic bardziej mylnego! Szacuje się, iż 95-96% światowej produkcji win, nadaje się do spożycia w ciągu trzech lat od wyprodukowania. Kolejne trzy, do czterech procent posiada potencjał starzenia na poziomie do 10 lat. Ale jest też 1 % win, które dopiero po kilkudziesięciu latach od zbiorów, prezentują najwyższą jakość.

Porto Niepoort 1863, źródło: publico.pt

Porto Niepoort z 1863 roku sprzedane w Hongkongu za 127.000 dolarów …

przez

Nie minął nawet miesiąc od czasu ustanowienia rekordu świata za najdroższą butelkę wina, którym było Romanée Conti 1945 , sprzedane na nowojorskiej aukcji za 558.000 dolarów, a świat winiarski obiegła informacja o kolejnym rekordzie ustanowionym tym razem podczas aukcji w Hongkongu, gdzie butelkę Porto Niepoort z 1863 roku wylicytowano za kwotę 127.000 dolarów.

Panierowany dorsz atlantycki

Wino w kuchni – frankońskie Scheurebe z panierowanym dorszem atlantyckim

przez

Symbolem frankońskich win jest niewątpliwie bocksbeutel, tradycyjna, spłaszczona i pękata butelka, która w wolnym tłumaczeniu oznacza „koźlą butelkę”. Zastrzeżony i nietypowy kształt butelki wziął swoją nazwę od bukłaku z koźlej skóry, albo też od kształtu sakiewki, w której noszono modlitewniki. Niezależnie jednak od tego skąd wzięła się nazwa, dziś bocksbeutel, to atrybut doskonałej jakości win produkowanych w regionie.