Kalifornia leży na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych i jest największym obszarem produkcji wina w tym kraju (około 95 proc.), ciągnącym się na przestrzeni blisko 1200 km z północy na południe wzdłuż środkowego i południowego amerykańskiego wybrzeża Pacyfiku.
Coroczne Sofitel Wine Days to wydarzenie, w którym sieć hoteli należących do AccorHotels świętuje sezon zbiorów winogron we Francji. W ponad 120 hotelach na całym świecie, odbywają się wydarzenia poświęcone dniom wina. Ta międzynarodowa inicjatywa, to wspaniały wstęp do świata win.
Amerykańskie winiarstwo kalifornijskie wkroczyło na światowe rynki z wielkim hukiem w połowie lat 70. ubiegłego wieku. Lekceważone wówczas w Europie, zaszokowało jakością swych wyrobów. Od tamtej pory nic już nie było takie samo w świecie wina. Dziś kalifornijskie wina można kupić niemal w każdym miejscu na świecie.
W branży kulinarnej funkcjonuje co najmniej kilka plebiscytów, których wyniki potrafią wzbudzać emocje – i choć The Best Chef Awards jest wśród nich wydarzeniem stosunkowo młodym, niemal z miejsca wyróżnienie to zyskało miano prestiżowego.
Winiarskie Niemcy to doskonały cel podróży enoturystycznej. Każdy z 13 regionów winiarskich ma swoją specyfikę, jest malowniczo położony, a swoim gościom zapewnia nie tylko winiarskie atrakcje. W dodatku, większość znajduje się w pobliżu dużych miast i można odwiedzić je niejako przy okazji pobytu w metropolii. Choć, oczywiście, lepiej poświęcić im osobny wyjazd.
Rymanów to niewielka miejscowość uzdrowiskowa położona we wschodniej części Beskidu Niskiego – na Wzgórzach Rymanowskich. To, tu właśnie zrodził się koncept Art&Wine, którego celem jest połączenie polskiego wina z polskim street artem.
Koncept Art & Wine to idea, dzięki której dobre, polskie wino spotyka się z polskim street artem.
Kilka lat temu Patrick Brown – założyciel Impossible Foods – postanowił udowodnić światu, że w kwestiach żywieniowych możliwa jest zgoda między mięsożercami a roślinożercami. Jego bezmięsne burgery mozolnie budowały swoją rynkową pozycję od przeszło trzech lat, a teraz w końcu trafiły do sklepów. To, czy nie-mięso będzie się dobrze sprzedawać, jest ostatecznym sprawdzianem dla produktu.
Stowarzyszenie Tokaj Regnum zaprasza na piętnastą, coroczną wycieczkę po piwnicach Tokaju, związaną z degustacją wina, która odbędzie się 21 września 2019 r. w wioskach Vel’ká Bara, Viničky, Vel’ká Tŕňa oraz Malá Tŕňa.
Już 12 października 2019 roku, w hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto, odbędą się Międzynarodowe Mistrzostwa Młodych Sommelierów 2019, którym organizatorem będzie Stowarzyszenie Sommelierów
Wrzesień – Jabłka, gruszki, śliwki, nekatrynki, brzoskwinie i morele. Wszystkie te sezonowe owoce fantastycznie smakują w wypiekach i stanową wyśmienity dodatek do wszelkiego rodzaju ciast.
Pisanie o winach z Piemontu nigdy nie jest proste. Samo myślenie o tym pięknym regionie winiarskim leżącym u podnóża Alp, rozbudza we mnie wspomnienia wizyt w winnicach oraz degustację wspaniałych win, które można spotkać tu na każdym kroku.
Polskie tradycje wytwarzania wina sięgają wieluset lat wstecz. Jedną z winnic bazujących na tej wielowiekowej tradycji jest Srebrna Góra – malownicza winnica położona w dolinie Wisły, u stóp klasztoru O.O. Kamedułów na krakowskich Bielanach.
Niemieckie wina doskonale nadają się do picia jako napoje podawane samodzielnie, czy to dla orzeźwienia w gorące letnie dni, czy dla rozgrzania w zimowe, mroźne wieczory. Mogą być też serwowane w połączeniu z jedzeniem. Rieslingi, spätburgundery i inne, są świetnymi towarzyszami potraw nowoczesnych kuchni świata.
Węgierska tradycja (Tokaj) i włoska wizytówka (pizza), to wspaniałe połączenie, które idealnie wkomponowuje się w letni sezon wakacyjny. Upalne lato nie jest najlepszym kompanem dla ciężkich potraw oraz win, w tym okresie na naszych stołach powinny dominować lekkie dania oraz świeże i orzeźwiające wina.
Rozdarty administracyjnie granicą, historycznie pozostaje jednym regionem. Jednakże to granica państwowa zatraca spójność w podzielonym na dwa kraje, a ustanowionym oficjalnie w 1737 roku, Tokajskim Regionie Winiarskim.
Obecnie serwowane menu to zaledwie jeden z wielu elementów, które przyciągają gości do restauracji – świadomych, z rosnącymi oczekiwaniami. Wizytę w restauracji oceniamy dziś jako kompleksowe doświadczenie – oprócz jakości kuchni zwracamy uwagę na takie aspekty, jak sam proces rezerwacji, jakość obsługi, talerz czy wreszcie design lokalu.
Co jest najczęstszą przyczyną rezygnacji z diety ?