Kuchnia

Eva Trio - fot. Mikkel Jul Hvilshøj (www.behance.net)

Martwa natura kuchennych receptur

przez

Kiedy Mikkel Jul Hvilshøj otrzymał zlecenie wykonania fotografii do kampanii reklamowej znanej skandynawskiej marki Eva, postanowił stworzyć coś specjalnego. Tak powstały wysmakowane ujęcia, ukazujące akcesoria kuchenne w zupełnie nowym świetle.

Foodpairing – wino do tatara

przez

Dobór win do potraw wypracowywany był przez wieki i stworzył pewne schematy, które w dzisiejszych czasach delikatnie się zatracają. Niemniej jednak obowiązują pewne zasady, przy których trzeba pozostać, aby tworzyć doskonałe połączenia. Finezja smaków zawartych w potrawach, w połączeniu z odpowiednim winem, potrafi nakreślić nowe doznania i na długo pozostawić wspaniałe wrażenia.

Cricova – w podziemnym mieście winnych piwnic

przez

Nie poznasz Mołdawii nie próbując jej wina. I choć nam Polakom wina mołdawskie kojarzą się przede wszystkim z tanim, masowym produktem, dostępnym na półkach sklepowych supermarketów, to tak naprawdę nie poznaliśmy jeszcze dobrych win z kraju, w którym odgrywa ono tak ważną rolę.

KitKat Sublime Ruby w rubinowej czekoladzie, fot. Nestlé Japan

Nestlé przygotowało baton KitKat w rubinowej czekoladzie

przez

Wygląda na to, że czekolada rubinowa, której powstanie szumnie świętowano we wrześniu 2017, weszła do sprzedaży szybciej, niż ktokolwiek mógłby się tego spodziewać! Japoński oddział filmy Nestlé już dostarcza do szczęśliwych nabywców limitowaną edycję batonów KitKat – Sublime Ruby.

W tradycyjnych klimatach Mołdawii

przez

Kultura, którą przenikają ciągle współżyjące: tradycja, miejscowa gościnność, przychylność nieznająca granic, wspaniała regionalna kuchnią oraz wino, czekające na swoje odkrycie. Jak zapamiętałem Mołdawię i jak będę ją pamiętał?

Banany Mongee - Fot.: Instagram @yoshie.t.0707

Mongee – banany z jadalną skórką

przez

Kilka dni temu naukowcy pracujący na japońskiej farmie D&T Farm ogłosili, że wyhodowali banany z jadalną skórką. Nowy gatunek nazywa się Mongee ( wym.: [mon-gaj] ), co znaczy „niesamowite”.  Ich skórka jest cieńsza i o wiele mniej gorzka od tej spotykanej w zwykłych bananach.

Winnica Turnau – podróż na północny zachód

przez

Winnica, nagrodzona podczas Grand Prix “Magazynu Wino” za szczególne zasługi dla polskiego winiarstwa, zdobywa najwyższe wyróżnienia w kraju i za granicą. Niewątpliwie najbardziej znana w Polsce, której produkty są wspaniałą wizytówką odradzającego się w naszym kraju rynku.

Przechowywanie wina

przez

Kolekcjonowanie wina może być przyjemnością samą w sobie. Każdy miłośnik wina chce stworzyć swoją kolekcję, zawierającą różne gatunki i roczniki, które w oczekiwaniu na właściwy moment powinny być odpowiednio przechowywane.