Netflix to bardzo popularna forma oglądania filmów oraz seriali. Miliony użytkowników na całym świecie oglądają za pośrednictwem platformy różnego rodzaju filmy, dokumenty oraz seriale. Poza niezliczoną ilością kategorii tematycznych, jest również ta, której tematyka ukierunkowana jest na wino.
„Wino im starsze, tym lepsze”. Nie ma nic bardziej mylnego! Szacuje się, iż 95-96% światowej produkcji win, nadaje się do spożycia w ciągu trzech lat od wyprodukowania. Kolejne trzy, do czterech procent posiada potencjał starzenia na poziomie do 10 lat. Ale jest też 1 % win, które dopiero po kilkudziesięciu latach od zbiorów, prezentują najwyższą jakość.
Szef kuchni, który znany jest z pomocy ofiarom katastrof. Najważniejsze jest dla niego to, by przez potęgę żywności zmieniać świat. Teraz za swoją działalność został nominowany do Pokojowej Nagrody Nobla.
Naukowcy twierdzą, że fragmenty ceramiki sprzed ośmiu tysięcy lat, które zostały odnalezione na południe od gruzińskiej stolicy Tbilisi, ujawniły najwcześniejsze dowody wytwarzania wina z winogron.
Wielkie odliczanie do I Charytatywnego Kiermaszu Win trwa. Już w najbliższy piątek, w warszawskim centrum konferencyjnym Szawa Conference, odbędzie się niecodzienne wydarzenie skierowane do entuzjastów wina. Wine & SZAWA – tam trzeba być!
360° EAT GUIDE to nowa, skandynawska inicjatywa związana z tematem zrównoważonego rozwoju w gastronomii. Kulinarny przewodnik będzie oceniał restauracje nie tylko pod kątem smaku potraw, ale w równym stopniu zwróci uwagę na ich podejście i szacunek do ekologii i odpowiedzialność za używane produkty.
Ileż złożoności można odnaleźć w prostocie potrawy, jeśli starannie dopasuje się wino. Można by rzec, iż jednoskładnikowa potrawa wraz z dobraniem odpowiedniego wina może sprawić istne szaleństwo złożoności smaków, które w takim duecie tworzyć będzie perfekcję smaków.
Pasja do architektury i cukiernictwa… jaki może być efekt tego nietuzinkowego połączenia? Poznajcie Dinarę Kasko – cukierniczkę tworzącą ciasta wyglądające jak prawdziwe dzieła sztuki.
Nie minął nawet miesiąc od czasu ustanowienia rekordu świata za najdroższą butelkę wina, którym było Romanée Conti 1945 , sprzedane na nowojorskiej aukcji za 558.000 dolarów, a świat winiarski obiegła informacja o kolejnym rekordzie ustanowionym tym razem podczas aukcji w Hongkongu, gdzie butelkę Porto Niepoort z 1863 roku wylicytowano za kwotę 127.000 dolarów.
Położona we włoskim Piemoncie Alba co roku w okresie jesiennym zamienia się w największy targ trufli na całym świecie. Od 88 lat na przełomie października i listopada odbywa się tam słynny Festiwal Białej Trufli.
Adam Michocki z londyńskiej restauracji The Glasshouse zwyciężył w Konkursie Młodych Sommelierów, organizowanym przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich w Poznaniu. Drugie miejsce zajęła Karolina Nowosadzka z warszawskiej Butchery & Wine, trzeci był Kajetan Zalewski reprezentujący Ale Wino w Warszawie.
Już za chwilę, bo 26 listopada 2018 r., odbędzie się Wielka Premiera V edycji Żółtego Przewodnika Gault&Millau i wręczenie nagród najlepszym szefom kuchni w Polsce. Po raz pierwszy w historii do kupienia są bilety na to ekskluzywne wydarzenie
Symbolem frankońskich win jest niewątpliwie bocksbeutel, tradycyjna, spłaszczona i pękata butelka, która w wolnym tłumaczeniu oznacza „koźlą butelkę”. Zastrzeżony i nietypowy kształt butelki wziął swoją nazwę od bukłaku z koźlej skóry, albo też od kształtu sakiewki, w której noszono modlitewniki. Niezależnie jednak od tego skąd wzięła się nazwa, dziś bocksbeutel, to atrybut doskonałej jakości win produkowanych w regionie.
Kucharze z różnych stron świata, pyszne jedzenie, rywalizacja i światowe, kulinarne autorytety. Do tego wszystkiego dostępność na żywo dla kilku miliardów widzów. Zainteresowani? Sprawdźcie, jaką niespodziankę przygotował Netflix dla fanów kulinariów.
Rekord świata za najdroższą butelkę wina sprzedawanego na aukcji został dwukrotnie pobity na słynnej aukcji Sotheby’s w Nowym Jorku. W ostatnią sobotę zostały zlicytowane dwie butelki Romanée Conti 1945 za 558.000,00 dolarów oraz 496.000,00 dolarów.
1,1 miliona dolarów to – bez względu na zasobność portfela – spora sumka, której nie wydaje się na byle co. Nawet najbardziej rozrzutny miliarder zapewne zastanowiłby się dwa razy, zanim przeznaczyłby taką kwotę na mało przemyślany zakup… Jak więc uzasadnić zakup butelki rzadkiej whisky Macallan Valerio Adami 1926, którą niedawno sprzedano właśnie za takie pieniądze?
Obecnie jedne z najbardziej charakterystycznych i wyróżniających się noży kuchennych na świecie. Znakomita jakość, ręczne wykonanie, oryginalny design. Produkt unikalny i pożądany przez kulinarnych freaków. Poznajcie Tomera Botnera i jego dzieło – Florentine Kitchen Knives.
Historia kreteńskiego wina jest niezwykle bogata oraz posiada ciekawą historię produkcji sięgającą 4000 lat. Mimo, iż na terenie całej Grecji uprawia się około 300 odmian winorośli, to Kreta upodobała sobie poza szczepami międzynarodowymi, szczepy endemiczne, których owoce wspaniale oddają charakterystyczne cechy szczepów oraz terroir.