Gala The Best Chef Awards Virtual 2020 coraz bliżej

The Best Chef Awards Virtual 2020
Fot. The Best Chef Awards Virtual 2020
Gala The Best Chef Awards 2020 poprzedzona zostanie dwoma dniami pełnymi interesujących dyskusji i wystąpień światowej sławy szefów kuchni – a wszystko to do zobaczenia w internecie. Właśnie ruszyła rejestracja dla osób złaknionych kulinarnych inspiracji z najwyżej półki.

Można już odliczać dni – niespełna dwa tygodnie zostały do gali wieńczącej czwartą edycję The Best Chef Awards. Po Warszawie, Mediolanie oraz Barcelonie kolejnym miejscem, gdzie spotkamy śmietankę towarzyską świata gastronomii, będzie Internet. To, jak wiadomo, najnowszy trend związany z globalną pandemią, choć pierwotnie wydarzenie miało się odbyć w Rotterdamie. Z jednej strony mówimy więc o dużej odmianie, z drugiej zaś o świetnej okazji, by z bliska przyjrzeć się gwiazdom światowej gastronomii bez ruszania się z własnej kanapy. Zanim jednak poznamy najlepszego szefa kuchni, organizatorzy zapewnią nam liczne atrakcje.

The Best Chef #VIRTUAL2020 (21-23 września) – trzy dni i moc atrakcji

The Best Chef Awards Virtual 2020

Jeśli pasjonuje was gastronomia, powinniście zarezerwować sobie sporo czasu między 21 a 23 września. To właśnie w tych dniach odbędzie się seria wydarzeń poprzedzających przyznanie tytułu dla najlepszego szefa kuchni na świecie. Osoby, które od dawna wyczekują tego momentu, nie będą raczej zaskoczone. Organizatorzy zdążyli zapowiedzieć część atrakcji jeszcze przed wybuchem pandemii. Zmieniła się jednak forma, zdecydowanie otwierając się na wirtualną widownię.

Pierwszy dzień The Best Chef Virtual 2020 – 21 września – upłynie pod hasłem Food Meets Science. To interdyscyplinarna konferencja, podczas której poruszone zostaną zagadnienia zrównoważonego rozwoju czy wykorzystywania nowych technologii w gastronomii. Między 10:00 a 18:15 odbędą się także liczne pokazy i prezentacje, w których trakcie organizatorzy będą się łączyć między innymi z Paco Roncero, Rasmusem Munkiem czy Manu Buffarą. Dokładne plany na ten dzień oraz odsyłacz do rejestracji swojego udziału znajdziecie tutaj.

22 września w ramach Area Talks (zapisy tutaj) weźmiemy natomiast udział w czterech panelach dyskusyjnych. Na początek Therese Boer, Agnes Chee, Vladimir Mukhin i Julien Royer porozmawiają o przyszłości (10:10-11:30 – “Future of Fine Dining”); następnie Bruna Amendola, Agustin Balbi, Joris Bijdendijk oraz Patricia Dias opowiedzą o innowacjach (11:30-13:00 – “New Ideas in Hospitality Industry”). Po krótkiej przerwie na lunch dysputantami będą natomiast: Geeta Bansal, Emma Bengtsson, Margot Janse, Antonia Klugmann i Ana Roš (15:00-16:30 – “Can Chefs Save the World?”). Na koniec Gaggan Anand, Alex Atala, Rodolfo Guzman, Floriano Pellegrino oraz Eric Vildegaard zabiorą nas do… strefy mroku (16:30-18:00 – “The Dark Side of Gastronomy”).

Wreszcie 23 września poznamy listę stu najlepszych szefów kuchni na świecie oraz laureatów w poszczególnych kategoriach – w tym jednej zupełnie nowej: The Best Chef Science Award. I w tym przypadku tegoroczna edycja będzie jednak inna. Zamiast tradycyjnej ceremonii organizatorzy przygotowali bowiem kilkugodzinny maraton, w którego trakcie będzie nam dane bliżej poznać laureatów. Warto wspomnieć, że wśród nominowanych jest dwoje Polaków: Justyna Słupska-Kartaczowska (do niedawna Restauracja Jadka) oraz Marek Flisiński z restauracji Water&Wine w Drzewcach. Więcej o The Best Chef Awards dowiecie się tutaj.

Autor artykułu
More from Damian Halik

Average Rob – wymyślony przyjaciel celebrytów

Brylowanie w blasku fleszy nikomu nie przychodzi z łatwością. To coś, czego...
Czytaj wiecej