Historia pasieki Jana Kulmy liczy kilkadziesiąt lat. Swoją pierwszą pszczelą rodzinę Pan Jan otrzymał mając zaledwie osiem lat. Pszczelarstwa uczył się pod okiem Wiktora Widery, konstruktora ula wielkopolskiego – jednego z najpopularniejszych typów uli używanych dzisiaj w całej Polsce.
Obecnie w pasiekach Jana Kulmy znajduje się ponad 350 uli, stojących w sielskich zakątkach Doliny Cybiny, w obszarze ekologicznego Rezerwatu Natura 2000. W opiece nad pszczołami panu Janowi pomagają wnuki – Andrzej i Tomek, którzy od wczesnego dzieciństwa poznawali tajemnice zawodu pszczelarza.
Zebrane ramki z miodem umieszczane są w miodarce, która pozwala na odwirowanie miodu z plastrów. Po przefiltorwaniu przez sito, miód trafia od razu do słoików, a w nich – do spiżarni i tam czeka na nowych właścicieli. Co ważne, miód od Kulmy nie jest poddawany żadnej obróbce termicznej – nie jest pasteryzowany czy podgrzewany. Dzięki temu zachowuje pełnię swoich walorów smakowych i zdrowotnych.
Miód od Kulmy
Nekla, województwo Wielkopolskie
https://www.facebook.com/miododkulmy
Za pomoc w realizacji nagrania dziękujemy Lexus Polska.
