Niskokaloryczne lody proteinowe – prosty przepis, który pokochasz!

Czy jest ktoś, kto nie lubiłby zmrożonego kremu o gęstej konsystencji i bogatym smaku?Niektórzy są wręcz od nich uzależnieni, co niejednokrotnie rujnuje przygotowanie przez nas plażowej sylwetki. Jak przygotować deser lodowy, który będzie dietetycznym, pełnowartościowym posiłkiem?

Nadchodzi wiosna, wraz z nią ochota na spacery, przejażdżki na rowerze, przystanki w kawiarnianych ogródkach na kawę i nieodparta pokusa zjedzenia lodów. Na szczęście dla tych z was, którzy pracują nad swoją formą, wiosenno-letni sezon przynosi także mnóstwo niskokalorycznych polskich owoców, które wraz z kilkoma dodatkami stanowią doskonałą bazę do przygotowania naturalnego, ulubionego deseru.

Sprawdźcie więc przepis na niskokaloryczne lody proteinowe!

Świeże jeżyny i maliny dostępne będą w drugiej częsci lata, lecz do własnej produkcji lodów możnecie wykorzystać mrożone owoce, które łatwo znaleźć w większych sklepach.

Składniki :

1. Mrożone czerwone owoce* / mrożone mango** ( 150 – 200 gr )
2. Mleko kokosowe 100 % ( 100 ml )
3. 1 miarka odżywki białkowej ( najlepiej izolatu białkowego w formie puddingu instant, lub białka kazeinowego )
4. Kostka gorzkiej czekolady 90%
5. 10 gr prażonych migdałów

* – truskawki, wiśnie, maliny, porzeczki, jagody, jeżyny
– najlepiej smakują te polskie, które kupicie na bazarze, umyjecie i zamrozicie (jeśli nie są jeszcze dostępne – wykorzystajcie mrożonki owocowe)
** – dla wersji z mango

Sprzęt kuchenny:

1. Blender lub robot kuchenny
2. Waga kuchenna
3. Miarka do płynów

Prosty sposób na pokrojenie mango

Przygotowanie:

Owoce
Umyj i pokrój owoce na kawałki, a następnie wstaw do zamrażalnika na kilka godzin (jeśli wykorzystujesz te świeże).

Posypka z prażonych migdałów
Upraż migdały na patelni do zarumienienia (bez dodatkowego tłuszczu).
Zblenduj migdały na średniej wielkości kawałki.

Kawałki czekolady
Kostkę czekolady zblenduj na małe kawałki (ale nie na proszek !!!).

Lody

1. Odmierz 150 – 200 gr owoców i umieść 3/4 porcji w pojemniku miksera / robota kuchennego. 1/4 porcji schowaj na czas przygotowania do zamrażalnika.
2. Wsyp do pojemnika 1 miarkę odżywki białkowej (30 gr).
3. Dolej do całości 100 ml mleka kokosowego 100%.
4. Blenduj całość do uzyskania jednolitej masy.
5. Do uzyskanej konsystencji dodaj resztę owoców, wraz z kawałkami czekolady i wymieszaj całość łyżką.
6. Deser lodowy przełóż do pucharu lub miseczki i posyp prażonymi migdałami.

Smacznego !

Poza czerwonymi owocami, w przepisie na naturalne lody proteinowe doskonale sprawdza się także pokrojone wcześniej i zamrożone MANGO.

WARTOŚCI ODŻYWCZE DUŻEJ PORCJI (POSIŁEK)

Wersja mango:
Energia – 480 kcal
Białko – 29 gr
Tłuszcze – 26 gr
Węglowodany – 36 gr

Wersja z czerwonymi owocami:
Energia – 446 kcal
Białko – 29 gr
Tłuszcze – 25 gr
Węglowodany – 20 gr





Autor artykułu
More from Robert Temczuk

Fast Fit Food – Sandwich bogaty w białko, witaminy i prebiotyki

Wietnamskie Bao, włoskie Panini, latynoamerykański Cubano Sandwich, Amerykański Hero Sandwich - każda...
Czytaj wiecej