Ile jesteś w stanie zapłacić za pączka? 10 zł, 50 zł? A co powiesz na 150 dolarów za sztukę? Szaleństwo? Może i tak. Ale te pączki schodziły jak ciepłe bułeczki…
Przedstawiamy platynowe cudo. Pączki, a raczej inspirowany nimi deser skomponowany przez brooklyńskiego szefa kuchni Björna De la Cruz. Wnętrze wypełnia krem i galaretka o smaku imbiru i papryczki jalapeno, pokryty jest lukrem z tequili i arkuszami jadalnego srebra i platyny. Podawany z płatkami róż.
I już wszystko jasne dlaczego tyle kosztuje…
Ten niecodzienny deser powstał by uczcić Cinco de Mayo – jedno ze świąt bardzo hucznie obchodzonych w Ameryce, ku pamięci nieoczekiwanego zwycięstwa wojsk meksykańskich nad francuskimi, 5 maja 1862 roku w bitwie pod Pueblą. Inspiracją dla szefa była tequila Patron i koktajl powstały na jej bazie. Środki uzyskane ze sprzedaży pączków przekazano na działalność American Cancer Society.
Źródło: elitedaily.com
