Finlandia

Danie zaserwowane w Zero Waste Bistro podczas WantedDesign Manhattan, fot. Nicholas Calcott/Finnish Cultural Institute in New York

Nolla/Zero Waste Bistro. Wykwintne dania z odzysku

przez

Co łączy Helsinki i Nowy Jork? Pozornie niewiele, ale dzięki zaangażowaniu Finnish Cultural Institute in New York te dwa światy nieco się zbliżyły. Podczas dorocznego WantedDesign Manhattan fińską Restaurant Nolla na kilka dni przemianowano na Zero Waste Bistro – najbardziej ekologiczny lokal na świecie.

Najbardziej niesamowite restauracje, które należy odwiedzić przed śmiercią

przez

„Bucket List”, lista wszystkich rzeczy, jakie musimy zrobić przed śmiercią. Doskonale pamiętamy Nicholsona i Freemana w filmie o tym samym tytule, gdzie zagrali nieuleczalnie chorych mężczyzn podróżujących po świecie w celu „zaliczenia” wszystkich punktów. My na listę rzeczy do zobaczenia, wciągnijmy poniższe restauracje. Tam trzeba być, zjeść, podziwiać.