Gruner Veltliner

(www.winnicawieliczka.com)

Winnica Wieliczka – odwiedzając podnóże Karpat

przez

Na Małopolskim Szlaku Winnym, nieopodal Wieliczki i podnóża Karpat, znajduje się założona w 2013 roku Winnica Wieliczka. 15-hektarowy areał mieszczący się na zboczu wzniesienia zwanego Laskowiec to miejsce, w którym Agnieszka Rousseau i Piotr Jaskóła prowadzą biodynamiczną winnicę, tworząc z jej owoców polskie szlachetne trunki.

Wino w kuchni – Mozelski Riesling i pieczony łosoś marynowany w miodzie i musztardzie

przez

Wino w kuchni odgrywa bardzo ważną rolę. Odpowiednio dobrane wina nie tylko podkreślają aromat potraw czy wzbogacają doznania, są również dopełnieniem harmonijnej kompozycji smaków, z którymi tworzy idealną parę. Ale jakie wino dobrać do deski serów, jakie do carbonary? Co będzie pasowało do pizzy czy gulaszu, a co do deseru? O tym w cyklu “Wino w kuchni”.