Hiszpania

Rioja, Olaf Kuziemka

Rioja – hiszpański temperament w kieliszku

przez

Jednym z najbardziej znanych winnych regionów Hiszpanii jest Rioja. Produkując od połowy XIX wieku wina wysokiej jakości, zdominował on cały hiszpański rynek. Dopiero lata 90. ubiegłego stulecia zmusiły tamtejszych winiarzy do poważnego potraktowania konkurencji z innych regionów. I wyszło im to na dobre!

Paco Pérez podczas pracy, fot. Kubi/Google Maps

Arco, czyli nowa restauracja Paco Péreza w Gdańsku

przez

Jeśli zastanawialiście się kiedyś, czy polskie specjały mogą jakkolwiek urozmaicić kuchnię śródziemnomorską, w gdańskim Olivia Star macie prawdopodobnie jedyną szansę, by to sprawdzić – to właśnie tam otwarto nową restaurację katalońskiego mistrza, który słynie z tak nietypowych połączeń.

fot. Astroland Agency

Astroland – dla marzycieli, dla rozwoju nauki i technologii.

przez

Kto nie chciałby polecieć w kosmos? Nawet jeśli nie każdy o tym marzy, fascynacja lotem w nieznane zapewne czasem daje o sobie znać – tu jednak pojawiają się ograniczenia, które odbierają szansę na taką podróż 99% ludzkości… Astroland oferuje jednak klimat kosmicznej przygody i możliwość dołożenia swojej niewielkiej cegiełki do rozwoju technologicznego naszej planety.

Fernando Abellanas w swoim studiu pod mostem, fot. Jose Manuel Pedrajas

Fernando Abellanas zamieszkał pod mostem – i dobrze mu z tym!

przez

Zamieszkanie pod mostem nie jest raczej wydarzeniem, które każdy chciałby przeżyć i pochwalić się tym przed całym światem. Jednoznaczne skojarzenia przezwyciężył jednak Fernando Abellanas – hiszpański projektant, który wykorzystał swe umiejętności, by przysposobić do życia miejsce pozornie nieużyteczne, dzięki czemu “mieszkanie pod mostem” nabrało zupełnie nowego znaczenia.

Praia Dona Ana (Lagos, Portugalia), fot. Algarve Tips

Najpiękniejsze plaże w Europie. Gdzie pojechać?

przez

Ile osób, tyle recept na udany wypoczynek. Miłośnicy gór raczej nie będą zadowoleni, ale jeśli twoim zdaniem liczy się przede wszystkim imponująca opalenizna, którą będziesz mógł pochwalić się po powrocie do domu, zapewne nie wyobrażasz sobie wakacji z dala od morza. Gdzie jednak znaleźć najpiękniejsze plaże w Europie? Oto krótki przewodnik.

Zdj: www.theworlds50best.com. Lara Gilmore i Massimo Bottura.

Massimo Bottura zwycięzcą The World’s 50 Best Restaurants 2018

przez

Massimo Bottura i jego Osteria Francescana w Modenie powraca na szczyt listy z dwoma tytułami: The World’s Best Restaurant 2018 i The Best Restaurant in Europe 2018. Odbierając ze swoją żoną Larą Gilmore obydwie nagrody, w emocjonalnym przemówieniu wykorzystał uwagę całego kulinarnego świata, by przenieść uwagę z jego osoby na coś ważniejszego – na społeczność.

(www.sanpellegrino.com)

Gorący news dla smakoszy z całego świata!

przez

Właśnie opublikowano listę 50 restauracji zamykających pierwszą setkę jednego z najbardziej prestiżowych zestawień w branży restauracyjnej – The World’s 50 Best Restaurants. Już niedługo miłośnicy fine diningu będą mogli zobaczyć ceremonię wręczenia nagród w Internecie!

FairBnB. A smart and fair solution for community powered tourism

Czy FairBnB zdoła naprawić to, co Airbnb popsuło?

przez

Nawet najciekawsze i – zdawałoby się – pożyteczne koncepcje mogą wywołać negatywne konsekwencje. Kto by jednak pomyślał, że społeczny sprzeciw spowoduje coś tak prozaicznego, jak wynajem mieszkań? Tymczasem kolejne miasta przyłączają się do manifestu FairBnB, którego zadaniem jest naprawa tego, co zepsuło pojawienie się platformy Airbnb.