horeca

Klub Wina Niemieckiego

Szlakiem Mozeli z Tomaszem Prange-Barczyńskim – Webinarium

przez

Degustacje win, organizowane w całym kraju przez importerów oraz dystrybutorów, są bardzo popularną metodą zgłębiania winiarskiej wiedzy. Winna teoria w połączeniu z praktyką, pozwala edukować miłośników wina i daje im możliwość odkrywania nowych, nieznanych jeszcze ciekawostek. Niestety, czas pandemii w którym obecnie trwamy, przeniósł degustacje do lamusa. Ale czy na pewno?

János Árvay – cicha ikona Tokaju!

przez

“Sekret tkwi w kamieniach, które zbieram z winnicy i zabieram do domu. Są piękne, kolorowe, a w dotyku ciepłe, pieszczące i gładkie. Więc dobrze, uchwycę je, a może to one mnie uchwycą? Każdy kolor to zawsze coś innego, minerał, specjalność, którą można podnieść i skoncentrować w winogronach, ożywczym i ważnym darze nieba i ziemi. Czuję coraz więcej w naszych winach. Dostają unikalny charakter, twarz i indywidualność z winnic i kamieni naszej ziemi.” – János Árvay