Japońska kuchnia

Fot. Yorozu Tea Salon

Yorozu Tea Salon – wyjątkowe miejsce w Fukuoce

przez

Dbałość o każdy, nawet najmniejszy detal, celebrowanie chwil i podchodzenie z niesamowitą pieczołowitością do najbardziej prozaicznych czynności to cechy, które czynią japońskie podejście do życia wyjątkowym – Yorozu Tea Salon jest natomiast ucieleśnieniem tego, co w Kraju Kwitnącej Wiśni fascynuje najbardziej.

Fot. Pixabay

Kilka słów o shoku-iku, czyli jak jadają Japończycy

przez

Długowieczność i najniższy wskaźnik otyłości wśród mieszkańców krajów rozwiniętych czynią Japończyków wzorem dla reszty świata w czasie, gdy za jedną z największych globalnych plag uznaje się rosnący odsetek osób otyłych w społeczeństwie. By dowiedzieć się, jak oni to robią, warto poznać ich filozofię żywienia – shoku-iku.