kuchnia polska

Fot. A nóż widelec

“A nóż widelec” – od restauracji do książki

przez

Napisanie książki kucharskiej to z pewnością marzenie niejednego szefa kuchni, ale ogrom pracy, jaki się z tym wiąże, niełatwo połączyć z codzienną pracą w kuchni. Michał Kuter z poznańskiej restauracji A nóż widelec ma to już jednak za sobą, choć – jak zapewnia – nie napisał jeszcze ostatniego słowa.

Polskie smaki w wiosennej kuchni, czyli rodzime wina i grill

Polskie smaki wiosennej kuchni

przez

Wiosna to wspaniały okres dla wszystkich miłośników grillowania – aura zachęca do spędzania czasu na świeżym powietrzu oraz rozpoczęcia sezonu grillowego. Poza sprawdzonymi klasykami jak kiełbasa, kaszanka czy karkówka, bardzo smacznie komponują się na ruszcie także ryby oraz wszelkie warzywa. A wszystko to w towarzystwie dobrego wina.