michelin

Być inspektorem Michelin

przez

Pierwsza edycja ukazała się w 1900 roku we Francji, to najstarszy, najbardziej rozpoznawalny i uznany przewodnik kulinarny na świecie. Przyznawane przez inspektorów gwiazdki, to niezwykle pożądany towar, to jest to do czego w gastronomii się dąży. Najwyższa forma uznania. Szefowie Kuchni doskonalą swój warsztat, techniki, serwis, poszerzają kartę win tylko po to by haftować na kitlu kolejne gwiazdki.

Najtańszy gwiazdkowy posiłek świata

przez

Restauracje odznaczone gwiazdkami Michelin przeważnie kojarzą się z ekskluzywnym wnętrzem, białymi obrusami, fantastyczną obsługą, wyszukaną kartą win i przede wszystkim daniami, które na talerzu wyglądają jak małe dzieła sztuki. No i niemałym rachunkiem. Jak więc skomentować to, że inspektorzy najstarszego i najbardziej szanowanego przewodnika kulinarnego, uhonorowali gwiazdką zwykłe stragany z jedzeniem?