Pastry Chef

Ciastko Rubika (Rubik's Cake) serwowane w restauracji Le Dali, fot. Instagram Cédrica Groleta

Jeśli kostka Rubika, to tylko z paryskiej restauracji Le Dali!

przez

Sława Ernő Rubika i opracowanej przez niego w latach 70. XX wieku kostki będzie trwać jeszcze bardzo długo. Jeśli wierzyć na wpół żartobliwemu nawiązaniu do tej łamigłówki choćby w filmie “WALL·E” Pixara – kostka Rubika mogłaby nawet służyć za postapokaliptyczny relikt ludzkiej kreatywności, ale inni woleliby ją najzwyczajniej w świecie… zjeść.

Zjedz Kostkę Rubika

Zjedz Kostkę Rubika

przez

Cedric Grolet to jeden z najbardziej utytułowanych cukierników świata. Pastry Chef, dwugwiazdkowej restauracji Alaina Ducasse’a w Paryżu – Le Meurice – wprowadził do menu niezwykły deser. Kostkę Rubika do podziału dla 4- 6 osób. Już od zapowiedzi stała się hitem całego menu.

Słodka, koronkowa robota

przez

Mateo Stucchi, włoski cukiernik z Monzy, nie piecze po prostu ciast. Ten 23-letni artysta opowiada słodką historię, tworząc miniaturowe cuda. Głównymi bohaterami jego dzieł są najbardziej rozpoznawalne desery: tiramisu, profiterole, fondant czekoladowy, macaronsy czy muffiny, które zestawia z malutkimi postaciami w niezwykle humorystyczny sposób.