Polacy

Winnica-Wieliczka

Szlakiem polskich winnic…

przez

Choć tradycja polskiego winiarstwa została zarejestrowana na kartach historii już w czasie panowania pierwszych Piastów, to okres prawdziwego renesansu przypada dopiero na obecne czasy. Mimo, iż wino towarzyszy człowiekowi w jego drodze do cywilizacji od tysięcy lat, to na ziemiach polskich zadomowiło się dopiero wraz z przyjęciem przez Polskę chrztu, kiedy zrodziła się potrzeba posiadania wina do celów liturgicznych. Przez okres ponad tysiąca lat polskie winiarstwo odnotowywało wzrosty znaczenia produktu, aby następnie przechodzić ciężkie kryzysy. A jak się ma polskie winiarstwo dzisiaj?