polska kuchnia

Fot. A nóż widelec

“A nóż widelec” – od restauracji do książki

przez

Napisanie książki kucharskiej to z pewnością marzenie niejednego szefa kuchni, ale ogrom pracy, jaki się z tym wiąże, niełatwo połączyć z codzienną pracą w kuchni. Michał Kuter z poznańskiej restauracji A nóż widelec ma to już jednak za sobą, choć – jak zapewnia – nie napisał jeszcze ostatniego słowa.