street food

Thermopolium, Pompeje, Regio V, Luigi Spina, MiBACT

Może kaczkę po pompejsku?

przez

Co prawda nie wiadomo, czy kucharze ze starożytnych Pompejów mieli swój własny, oryginalny przepis na kaczkę, ale dzięki archeologom sporo dowiedzieliśmy się o tamtejszej kulturze kulinarnej – między innymi to, że o tysiąclecia wyprzedzała czasy street foodu.

Street food zniknie z Bangkoku?

Street food zniknie z Bangkoku?

przez

Bangkok – mekka street food’u, kolebka najlepszej ulicznej kuchni, może zostać pozbawiony tej turystycznej atrakcji. Władze postanowiły usunąć stragany z głównych ulic miasta. Jak się można domyślać, decyzja ta wywołała niemałe oburzenie – i to na całym świecie!

Najtańszy gwiazdkowy posiłek świata

przez

Restauracje odznaczone gwiazdkami Michelin przeważnie kojarzą się z ekskluzywnym wnętrzem, białymi obrusami, fantastyczną obsługą, wyszukaną kartą win i przede wszystkim daniami, które na talerzu wyglądają jak małe dzieła sztuki. No i niemałym rachunkiem. Jak więc skomentować to, że inspektorzy najstarszego i najbardziej szanowanego przewodnika kulinarnego, uhonorowali gwiazdką zwykłe stragany z jedzeniem?