Zachwycające jadalne konstrukcje ukraińskiej architekt-cukiernik

Dinara Kasko, ukraińska Pastry Chef, absolwentka architektury. Po mistrzowsku łączy figury geometryczne z formami architektonicznymi, tworząc zachwycające jadalne konstrukcje. Udowadnia, że zdobyte wykształcenie przydaje się w wielu zawodach, w tym wypadku w cukiernictwie.

Dinara Kasko, ukraińska Pastry Chef, absolwentka architektury. Po mistrzowsku łączy figury geometryczne z formami architektonicznymi, tworząc zachwycające jadalne konstrukcje. Udowadnia, że zdobyte wykształcenie przydaje się w wielu zawodach, w tym wypadku w cukiernictwie.

Po ukończeniu studiów przez 3 lata pracowała w zawodzie, w jednej z holenderskich firm, po godzinach zajmowała się fotografią. Ale to nie architektura dawała satysfakcję, ale pieczenie ciast. Od 17-go roku życia podróżowała po świecie i podglądała najlepszych cukierników. Podczas urlopu macierzyńskiego pogodziła wszystko: zawód i pasję.

13627899_1742393502645387_1733069291_n

13735902_1739294706333575_421386509_n

Nie chce naśladować innych, a tworzyć coś zupełnie nowego. Jej ciasta są jak modele współczesnej architektury, tyle, że do ich powstania nie użyła betonu, stali i szkła, a czekolady, bez, owoców i żelatyny. Posługuje się znanymi powszechnie zasadami geometrii i matematyki: diagramem Woronoja, triangulacją, biomimikrą. Sama projektuje formy, które następnie drukuje w silikonie w technologii 3D i 3DMAX. Dokształca się u najwybitniejszych postaci, w tym u samego Pierre Herme, najlepszego cukiernika świata.

13774583_533505333511555_798149040_n

10296723_1656265374591156_596299458_n

Patrząc na jej dzieła, jak można zjeść coś tak pięknego!

dinarakasko

Źródło: http://www.archdaily.com

Autor artykułu
More from Dominika Telega

„Beyond the motor” – przed nami 45-te Tokyo Motor Show

Tegoroczne Tokyo Motor Show nie będzie tylko sceną dla najnowszych modeli czy...
Czytaj wiecej