To nie krajobraz księżycowy, ani triki rodem z Photoshopa. Geometryczne wzory, rzeźby, bloki, kopalnie, jeziora i pustynie jak z innej planety. To sól. Nacl.
Kilka faktów, o których niektórzy z Was mogli nie mieć pojęcia:- Pierwsza wzmianka na temat soli pojawia się w Biblii w Starym Testamencie – o żonie Lota zamienionej w słup soli, za obejrzenie się na Sodomę.
- Najstarsze kopalnie soli znajdują się w Europie Wschodniej.
- Jeśli chcesz utrzymać odpowiednio schłodzonego szampana, dodaj kilka łyżek gruboziarnistej soli do coolera.</li> <li>
- Jedną z najcenniejszych odmian soli na świecie jest różowa sól kamienna, którą można znaleźć w Himalajach. Uważana jest za najczystszą na świecie, zawiera 84 minerały i pierwiastki śladowe.
- Sól kuchenną należy stosować z umiarem, o jej właściwościach trujących może świadczyć fakt, że w Chinach używano jej by popełnić samobójstwo.
- Goderich w Ontario to największa podziemna kopalnia soli na świecie – rozciąga się na terenie 5km pod jeziorem Huron.
- W kuchni pieczenie w „skorupie solnej” jest uważane za jeden z najsmaczniejszych i bardzo dietetycznych sposobów przyrządzania potraw.
- Znakomita czarna sól indyjska (kala namak) pochodzi ze skał wulkanicznych i stosowana jest do dań masala i posypywania owoców.
- Angielskie słowo „salary” jest używane do dziś, jego geneza sięga czasów starożytnych Rzymian, kiedy to używali soli do płatności zamiast pieniędzy.
- W japońskich teatrach, jednym z zwyczajów, było posypanie solą sceny w celu odpędzenia złych duchów, złej energii.
- Obecnie szlaki solne używane w starożytności do transportu soli, są atrakcją turystyczną – jednym z nich jest Via Salaria biegnąca do Rzymu.
- Wiele koktajli nie wyobrażamy sobie bez soli – jak np. tequili czy margarity serwowanej w kieliszku z brzegami obtoczonymi solą.
