“Zinaxin i Dolacin” Magdaleny Abakanowicz stanęły w Warszawie

Czytaj wiecej

American Dream & Steak…

Czytaj wiecej

“Brudna materia” do zobaczenia w Łodzi

Czytaj wiecej

Gala The Best Chef Awards Virtual 2020 coraz bliżej

Czytaj wiecej

Henri Cartier-Bresson w weneckim Palazzo Grassi

Czytaj wiecej
Balassa Furmint Nyulászó 2010, Olaf Kuziemka

Balassa Furmint Nyulászó 2010 – wspaniała dojrzałość dekady

przez

Większość produkowanych na świecie win przeznaczona jest do szybkiej konsumpcji. Jest to czas, w którym wina zachowują świeżość i intensywność aromatów. Szacunkowo 95% światowej produkcji, nadaje się do spożycia w ciągu 3-5 lat, kolejne 3-4% posiada potencjał starzenia na poziomie do 10 lat. Jednakże jest też 1% win, które dopiero po kilkudziesięciu latach od zbiorów prezentują najwyższą jakość – zalicza się Furmint Nyulászó 2010 od Istvána Balassy.

Ratched, Netflix

“Ratched” – ktoś tu pomylił filmy z Jackiem Nicholsonem [Recenzja]

przez

Pomysł, by zafundować nam prequel “Lotu nad kukułczym gniazdem”, zaliczyłbym raczej do tych mało wyczekiwanych, za to mogących mocno zaskoczyć – zarówno na plus, jak i na minus. I tak właśnie odbieram “Ratched”. Nie ma tu odcinania kuponów, jest za to historia tak absurdalnie wciągająca, że mianowanie tej produkcji prequelem kultowego filmu Miloša Formana mogło jej tylko zaszkodzić.

Gangsta Gardener, Ron Finley, The Ron Finley Project

Ron Finley i jego lekcje ogrodnictwa

przez

O bohaterze tego artykułu mogliście już słyszeć nie raz – Ron Finley, znany jako Gangsta Gardener, od przeszło dekady zmienia krajobraz Los Angeles i zadziwia świat swoimi przemowami podczas konferencji TED. Teraz chce też rozpocząć żywieniową rewolucję.

Anna Jaklewicz, Sprzątanie świata, Książka za worek śmieci

Powraca akcja “Książka za worek śmieci”

przez

Zbliża się trzeci weekend września, a więc najwyższy czas na sprzątanie świata. Odbywająca się każdego roku od ponad trzech dekad akcja przybiera różne formy, choć celem nadrzędnym jest oczywiście uprzątnięcie swojej najbliższej okolicy. Przy tej okazji można jednak zyskać coś poza piękniejszymi widokami – na przykład książkę.

Rzym, Wakacje 2020, Rafał Turowski

Rzym w czasach zarazy

przez

Rzym w czasach zarazy istotnie opustoszał, jest też zauważalnie tańszy, choć bez zmian pozostały: dokuczliwy upał w sierpniu i dojmujące problemy z matematyką niektórych rzymskich kelnerów, a im restauracja położona bliżej Spiżowej Bramy – tym te problemy większe.

Louis M. Martini – Cabernet Sauvignon 2012, Olaf Kuziemka

American Dream & Steak…

przez

Choć amerykańskie winiarstwo nie może poszczycić się tak długą tradycją, jak europejskie, warto wspomnieć, iż uprawy winorośli oraz produkcja wina w Nowym Świecie mają ponadpięćsetletnią tradycję. Widząc bujną roślinność dzisiejszej Florydy, Północnej Karoliny czy Wirginii, pierwsi kolonizatorzy wiedzieli, że wino będzie jednym z ich największych bogactw.