Czym przywitać Nowy Rok? Jak spędzić tą magiczną noc, kiedy punktualnie o godzinie 00:00 będziecie otwierać szampany, składać noworoczne życzenia oraz rozświetlać niebo sztucznymi ogniami? Jakie wina najlepiej sprawdzą się w ten wieczór i jakie...
Czytaj artykuł
To już ósmy raz, kiedy Czerwona Krewetka (Gambero Rosso) odwiedziła w zeszłym tygodniu wraz z włoskimi winiarzami Warszawę. Ten prestiżowy przewodnik po włoskich winach Vini d’Italia obchodzi właśnie 30-lecie istnienia i jak co roku odwiedza...
Czytaj artykuł
Ileż to razy przedsiębiorcy zachodzili w głowę, jak "wrzucić" w koszty uzyskania przychodu fakturę za kolację z kieliszkiem wina, na którą zaprosili swoich kontrahentów. Oczywiście Polak potrafi, a przy współpracy z restauratorami udawało się to...
Czytaj artykuł
Jeżeli odzywa się dzwonek w Waszej komórce możecie spodziewać się, że dzwonią Wasi znajomi, ktoś z rodziny, partner biznesowy, bądź co gorsza telemarketer. A co, jeżeli dzwoni osoba, którą znacie, a od której nigdy nie spodziewalibyście się...
Czytaj artykuł
W samym środku prowincji Serralunga d’Alba, pośród pagórków porośniętych winoroślami, na szczycie malowniczego wzgórza, znajduje się rodzinna winnica produkująca wina pod marką Rivetto. Winnica ta zewsząd okalana jest parcelami winorośli, a na...
Czytaj artykuł
W ostatni weekend miłośnicy wina mieli okazję spotkać się na największym winiarskim festiwalu w Polsce. W salach bankietowych hotelu Intercontinental w Warszawie, odbyła się doroczna degustacja Magazynu Wino.
Próbowano win nagrodzonych medalami...
Czytaj artykuł
Korkociągi ręczne w najróżniejszych kształtach, te elektryczne pozwalające otworzyć butelkę wina przy minimalnej sile, nowe linie kieliszków oraz dekanterów - to wszystko było, jest i będzie. Ale w branży pojawił się nowy gadżet, który wspaniale...
Czytaj artykuł
W poszukiwaniu Art De Vivre, podczas Sofiel Wine Days, przemierzyłem ponad 1600 km, aby odnaleźć i zrozumieć to, czym dla Francuzów jest „sztuka życia”, dlaczego jest dla nich tak ważna, czym się kierują, wyznaczając sobie taki styl życia, jakie...
Czytaj artykuł
Jeszcze wspomnienia moje sięgały zeszłego weekendu, kiedy to miałem okazję przechadzać się po molo w Sopocie, a kubki smakowe powracały wspomnieniami do kolacji przygotowanej przez Tomasza Koprowskiego, szefa restauracji Art Deco w hotelu Sofitel...
Czytaj artykuł
Można by rzec, iż każde miasto posiada swoją architektoniczną wizytówkę, dzięki której każdy bezsprzecznie je kojarzy. Warszawa ma swój Pałac Kultury, w Poznaniu obowiązkowo odwiedza się starówkę i Jezioro Maltańskie, we Wrocławiu wycieczki...
Czytaj artykuł
Powiadają, że rok bez wizyty w Toskanii jest rokiem straconym. I coś w tym musi być! To tu rodzą się jedne z najwspanialszych włoskich win, jak Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montpulciano, czy też Chianti Classico.
To tu można się...
Czytaj artykuł
Ser oraz wino towarzyszą człowiekowi prawie od zarania dziejów, a łączy je proces fermentacji. Pierwsze wzmianki o serach datuje się na dziesięć tysięcy lat temu, a pierwsze udokumentowane informacje liczą sobie 5000 lat.
Pierwotnym celem...
Czytaj artykuł
Zostawiam na chwilę włoskie wina, polskim winiarzom pozwalam skupić się na zbiorach, a Węgrzy muszą na mnie jeszcze chwilkę poczekać. Zabieram Was dziś na zachód, do jednego z trzynastu regionów winiarskich Niemiec, który jest jednym z najbardziej...
Czytaj artykuł
Przychodzi taki moment w życiu zagorzałego winomaniaka, kiedy pierwszy raz trafia na degustację w ciemno, kiedy to, co wydaje się być w winie łatwe okazuje się trudną drogą przez mgłę.
Wiecie jakie to uczucie poruszać się we mgle? Każdy z nas na...
Czytaj artykuł
Statystyczny Polak zadowala się winem czerwonym półwytrawnym na które przeznacza średnio 25-30 zł. Coraz częściej sięga też po wina różowe, a w okresie letnim wina białe. Tak, jak przed kilku laty przedział cenowy za butelkę (0,75 l) wahał się...
Czytaj artykuł
Zawsze odwiedzając winnice zwracam baczną uwagę na tradycje, które dużo powiedzieć mogą o jakości produkowanego wina, na ludzi, którzy to wino wytwarzają, czy też na coś charakterystycznego, co odróżnia daną winnicę od innych. Jest taka winnica,...
Czytaj artykuł
Choć okres wakacyjny dobiega powoli końca pozostawiając nam ostatnie dwa tygodnie sierpnia, a większość z Was wykorzystała już swoje urlopy na rodzinne wyjazdy, zwiedzanie, czy też ”ładownie akumulatorów”, tak teraz wolnymi krokami wracamy do...
Czytaj artykuł
Piję go, gdy jestem radosna i gdy mi smutno. Czasem wypiję w samotności. Uważam to za obowiązek, gdy jestem w towarzystwie. Zabawiam się z nim, gdy nie mam apetytu, i piję go, gdy jestem głodna. Poza tym nie dotykam go nigdy – chyba że chce mi się...
Czytaj artykuł
Kiedy wprowadzamy adres w nawigacji, liczymy się z tym, że doprowadzi nas ona pod wskazany adres, a całą swoją uwagę skupiać będziemy na prowadzeniu pojazdu. Tak też było w moim przypadku, ale nie do końca. Toskania, to pagórkowate malownicze...
Czytaj artykuł
Polskie wino ma się coraz lepiej, a ja odwiedzając rodzime winnice za każdym razem utwierdzam się w tym przekonaniu. Polscy winiarze dobrze znają winny rynek i aby na nim zaistnieć ze swoimi produktami, bardzo mocno stawiają na jakość. Choć...
Czytaj artykuł